Суд обязал 90 компаний, занимающихся продажей кофе в «Золотом штате», в частности, «Старбакс», сообщать клиентам о возможных негативных последствиях употребления напитка.
© monticello | shutterstock
Всё началось с иска, поданного группой активистов. Они утверждают, что при обжарке кофейных зёрен выделяется канцероген, способный спровоцировать онкологию. В своём обращении активисты напомнили содержание одного из калифорнийских законов, который гласит, что компании обязаны оповещать клиентов о наличии в составе их продукции опасных компонентов, употребление которых может привести к раковым заболеваниям.
Среди таких компонентов — акриламид, канцерогенный элемент, получающийся в результате обжарки кофейных зёрен, который сохраняется и в самом напитке.
Элиху Берп, судья Верховного суда Лос-Анджелеса, постановил, что продавцам кофе не удалось отстоять свою точку зрения, согласно которой наличие акриламида в кофе является незначительным и не представляет угрозы человеческому здоровью.