Топ-9 блюд рус­ской кух­ни по мне­нию бри­тан­цев

Английское издание Daily Mail составило список традиционных блюд российской кухни для тех британцев, которые не смогли посетить Россию, но хотели бы проникнуться духом страны-хозяйки, наблюдая матчи с экранов телевизоров. Газета предположила, что чемпионат мира длится настолько долго, что позволяет в полной мере исследовать глубокий и насыщенный мир русской кулинарии. Представляем хит-парад из 9 самых вкусных и распространённых угощений, описанных известным печатным агентством.
958fa681.jpg
© Andrey Starostin | Shutterstock
— Борщ. Самое легко распознаваемое русское блюдо. Отличительным красным цветом суп насыщает его главный ингредиент — свекла. Суп можно подавать, как горячим, так и холодным. Борщ готовят на говяжьем или курином бульоне и добавляют другие овощи, такие как капуста, морковка, лук и помидоры. Подавать следует со сметаной.
— Пельмени — это изделия из очень тонкого теста, в которую оборачивают начинку. Обычно это мясной фарш из баранины или курицы, но могут быть с луком и грибами. Приготовление пельменей занимает некоторое количество времени, ведь сначала изделия надо замораживать, традиционно в течение 24 часов, а уже затем варить и подавать на стол.
— Вареники — выглядят примерно как пельмени, но ключевым различием является толщина теста, которая у вареников должна быть гораздо толще. Вареники могут быть одновременно солеными и сладкими. Их можно приготовить не только с мясной или овощной начинкой, но даже с курагой или вишней.
— Бефстроганов. Блины, пельмени и бефстроганов являются классическими русскими блюдами и впервые были упомянуты прессой в 1871 году. Бефстроганов представляет собой тонкие полоски говядины, тушеные в белом вине с луком и грибами. Подавать следует со сливочным соусом. Есть мнение, что блюдо носит название в честь аристократов Строгановых, семья которых процветала в России в 16–19 веках.
— Салат «Оливье». Одно из самых простых в приготовлении из русских блюд, представляющее из себя перемешанные с майонезом кубики отварного картофеля, морковь, яйца вкрутую, горох, соленые огурцы, лук и мясо. Салат был создан Люсьеном Оливером, бельгийским шеф-поваром популярного Московского ресторана «Эрмитаж» 1860-х годов.
— Блины. Очень похожи на изделия из французской кухни. Блины сервируются в свернутом варианте и могут быть как солеными, так сладкими. Соленые подаются с икрой, копченым лососем и крем-сыром, в то время как сладкие блины будут интересны с медом, джемом и сгущенным молоком.
— Икра. Это икринки преимущественно осетровых видов рыб, обитающих в Каспийском море. В Советском Союзе икра считалась доступной роскошью, но как бы то ни было, 1 кг икры стоил ни много ни мало 1000 фунтов стерлингов, в переводе на наши дни. Икру можно есть просто ложками, или с намазанным на хлеб маслом, со сметаной, лососем или блинами.
— Солянка — это кислый и одновременно острый суп, который является слишком тяжелым блюдом, чтобы называться тушеным. Начинку супа составляют несколько видов мяса: говядина, ветчина и курица. Обычно дополнительными ингредиентами являются соленые огурцы, помидоры, лук, оливки и укроп. Название «солянка» происходит от слова соль.
— Голубцы. Блюдо можно назвать, как капустный ролл. Другими словами, различные начинки, такие как мясной фарш с рисом оборачиваются капустными листками и подаются со сметаной."
Что ж, можно пожелать британцам успеха в приготовлении блюд российской кухни, но все же стоит хоть раз приехать в Россию, чтобы отведать оригинальные рецепты национальных угощений, приправленные русским гостеприимством.

Поделиться

Новости чемпионата

EG.RU
Ро­нал­ду вме­сте с ма­мой при­был в Ту­рин
Что ста­нет со ста­ди­о­на­ми, по­стро­ен­ны­ми к чем­пи­о­на­ту мира?
Стан­цию лон­дон­ско­го мет­ро на­зо­вут в честь глав­но­го тре­не­ра сбор­ной Ан­глии
Ки­ли­ан Мбап­пе пе­ре­чис­лит свои при­зо­вые боль­ным де­тям
Вик­то­рия Ло­пы­ре­ва на­зва­ла ЧМ-2018 луч­шим чем­пи­о­на­том мира
Бо­лев­шую за Хор­ва­тию Ма­рию Ко­жев­ни­ко­ву об­ви­ни­ли в ра­сиз­ме
Школь­ник из Та­ган­ро­га от­крыл матч за тре­тье ме­сто ЧМ-2018
Дзю­бу и Че­ры­ше­ва мо­гут на­гра­дить за луч­шие голы ЧМ-2018
Двое фран­цуз­ских бо­лель­щи­ков по­гиб­ли, от­ме­чая по­бе­ду сво­ей сбор­ной на ЧМ-2018
Зна­е­те ли вы ре­кор­ды, ко­то­рые были уста­нов­ле­ны на ЧМ-2018?
На­зва­ны са­мые по­пу­ляр­ные рус­ские пес­ни у ино­стран­цев на ЧМ-2018
Про­дав­цы су­ве­ни­ров «озо­ло­ти­лись» на бо­лель­щи­ках ЧМ-2018
Лувр «пе­ре­одел» Мону Лизу в честь три­ум­фа фран­цуз­ских фут­бо­ли­стов на ЧМ-2018
Ин­фра­струк­ту­ра мун­ди­а­ля была ата­ко­ва­на ха­ке­ра­ми 25 мил­ли­о­нов раз
По­бе­да сбор­ной Фран­ции на ЧМ-2018 спро­во­ци­ро­ва­ла бес­по­ряд­ки в Па­ри­же
Вести
Тре­нер сбор­ной Ис­лан­дии ушел в от­став­ку
Мут­ко: Рос­сия бле­стя­ще спра­ви­лась с ор­га­ни­за­ци­ей чем­пи­о­на­та мира
Сбор­ная Фран­ции ли­ши­ла сво­е­го спон­со­ра 29 млн юа­ней
Ма­ра­до­на: Фран­ция ста­ла чем­пи­о­ном мира бла­го­да­ря вы­ду­ман­но­му пе­наль­ти
За­греб встре­тил сво­их фут­бо­ли­стов как ге­ро­ев
Де­нис Че­ры­шев стал от­кры­ти­ем чем­пи­о­на­та мира по вер­сии ФИФА
Чем­пи­о­ны мира по фут­бо­лу ста­нут ка­ва­ле­ра­ми ор­де­на По­чет­но­го ле­ги­о­на
Пеле: если Мбап­пе про­дол­жит по­вто­рять мои ре­кор­ды, то при­дет­ся вер­нуть­ся
Ки­ли­ан Мбап­пе: я еще толь­ко в на­ча­ле сво­е­го пути
Голы Че­ры­ше­ва и Дзю­бы пре­тен­ду­ют на зва­ние луч­ше­го на чем­пи­о­на­те мира
Ди­дье Де­шам оста­нет­ся глав­ным тре­не­ром сбор­ной Фран­ции
Офи­ци­аль­но: тре­нер Сам­па­о­ли уво­лен из сбор­ной Ар­ген­ти­ны по­сле неуда­чи на ЧМ
Мяч с фи­на­ла чем­пи­о­на­та мира по­да­рят спа­сен­ным тай­ским под­рост­кам
Ди­дье Де­шам: иг­ро­ки еще не по­ня­ли, что ста­ли чем­пи­о­на­ми мира
Злат­ко Да­лич: в фи­на­ле чем­пи­о­на­та мира та­кие пе­наль­ти не на­зна­ча­ют
Вла­ди­мир Пу­тин бу­дет при­сут­ство­вать на фи­наль­ном мат­че ЧМ-2018
Вла­ди­мир Пу­тин бу­дет при­сут­ство­вать на фи­наль­ном мат­че ЧМ-2018
Матч за тре­тье ме­сто вы­иг­ра­ли «крас­ные дья­во­лы»
Матч за тре­тье ме­сто вы­иг­ра­ли «крас­ные дья­во­лы»
Погода
Про­гноз на фи­нал ми­ро­во­го чем­пи­о­на­та в Москве 15 июля
Про­гноз на фи­нал ми­ро­во­го чем­пи­о­на­та в Москве 15 июля
Погода
Уточ­не­ние про­гно­за по Санкт-Пе­тер­бур­гу на матч Бель­гия – Ан­глия
Уточ­не­ние про­гно­за по Санкт-Пе­тер­бур­гу на матч Бель­гия – Ан­глия
Уилл Смит ста­нет глав­ным хед­лай­не­ром це­ре­мо­нии за­кры­тия ЧМ-2018
Уилл Смит ста­нет глав­ным хед­лай­не­ром це­ре­мо­нии за­кры­тия ЧМ-2018
Врач сбор­ной Рос­сии по фут­бо­лу оце­нил вы­ступ­ле­ние сво­их иг­ро­ков на ЧМ-2018
Врач сбор­ной Рос­сии по фут­бо­лу оце­нил вы­ступ­ле­ние сво­их иг­ро­ков на ЧМ-2018
Погода
В Санкт-Пе­тер­бур­ге во вре­мя мат­ча за тре­тье ме­сто ожи­да­ет­ся пер­вая в се­зоне жара
В Санкт-Пе­тер­бур­ге во вре­мя мат­ча за тре­тье ме­сто ожи­да­ет­ся пер­вая в се­зоне жара
Пе­ред встре­чей пре­зи­ден­тов Рос­сии и США жур­на­ли­стам пред­ло­жат про­смотр фи­наль­но­го мат­ча и фин­скую кух­ню
Пе­ред встре­чей пре­зи­ден­тов Рос­сии и США жур­на­ли­стам пред­ло­жат про­смотр фи­наль­но­го мат­ча и фин­скую кух­ню
Несколь­ко мил­ли­о­нов ту­ри­стов по­се­ти­ли Моск­ву во вре­мя ЧМ-2018
Несколь­ко мил­ли­о­нов ту­ри­стов по­се­ти­ли Моск­ву во вре­мя ЧМ-2018
Фран­ция — Хор­ва­тия. Всё о фи­наль­ном мат­че ЧМ–2018
Фран­ция — Хор­ва­тия. Всё о фи­наль­ном мат­че ЧМ–2018
Бель­гия — Ан­глия. Все о мат­че за тре­тье ме­сто ЧМ-2018
Бель­гия — Ан­глия. Все о мат­че за тре­тье ме­сто ЧМ-2018
Во­лон­те­ры ЧМ-2018 хо­тят немно­го под­за­ра­бо­тать
Во­лон­те­ры ЧМ-2018 хо­тят немно­го под­за­ра­бо­тать
Хор­ват До­ма­гой Вида из­ви­нил­ся пе­ред рос­си­я­на­ми за вы­крик «сла­ва Укра­ине»
Хор­ват До­ма­гой Вида из­ви­нил­ся пе­ред рос­си­я­на­ми за вы­крик «сла­ва Укра­ине»
В Ниж­нем Нов­го­ро­де по­сле лив­ней раз­мы­ло ре­кон­стру­и­ро­ван­ную к ЧМ-2018 до­ро­гу
В Ниж­нем Нов­го­ро­де по­сле лив­ней раз­мы­ло ре­кон­стру­и­ро­ван­ную к ЧМ-2018 до­ро­гу
Хор­ва­ты по­бе­ди­ли Ан­глию и вы­шли в фи­нал чем­пи­о­на­та мира
Хор­ва­ты по­бе­ди­ли Ан­глию и вы­шли в фи­нал чем­пи­о­на­та мира
Ни­же­го­род­ские вла­сти про­ин­фор­ми­ро­ва­ли о ре­зуль­та­тах про­ве­де­ния ЧМ-2018
Ни­же­го­род­ские вла­сти про­ин­фор­ми­ро­ва­ли о ре­зуль­та­тах про­ве­де­ния ЧМ-2018