Учитывая непосредственную близость к Силиконовой долине, неудивительно, что Сан-Франциско является одним из самых передовых городов в мире.
Показательный пример: в последние годы здесь открылось несколько ресторанов, в которых обслуживают роботы. Но, согласно данным Business Insider, если вы надеетесь насладиться трапезой в одном из футуристических кафе, вам лучше поторопиться, потому что многие из них уже закрываются.
В июле 2019 года Eatsa (ресторан, в котором подают чаши с киноа через футуристические окошки) закрыл свои офисы в Сан-Франциско, поскольку владельцы не смогли платить за аренду. Роботизированная кофейня Cafe X закрыла все свои офисы в городе, кроме той, которая находится в аэропорту.
В ноябре 2018 года стартап Zume отказался от управления пиццерией в Сан-Франциско и сосредоточился только на доставке.
Неудача роботизированных заведений в Сан-Франциско может быть объяснена тем простым фактом, что сам по себе ресторанный бизнес — чрезвычайно трудный. Впрочем, есть и другая версия: возможно, современные посетители все-таки больше предпочитают, чтобы их обслуживали живые сотрудники.