Астронавты, работающие на борту МКС, впервые будут есть свежие овощи, выращенные в космосе. Красный салат латук был выращен в рамках эксперимента НАСА под названием Veg-01.
© NASA
В НАСА поясняют, что астронавтам придется очистить салат салфетками, смоченными лимонной кислотой, и употребить не более половины урожая. Остальное будет завернуто в герметичную упаковку и заморожено для отправки на Землю, где над салатом будут проводиться различные научные эксперименты.
Одна из целей эксперимента Veg-01 — изучение того, как в космосе выращиваются растения. Это нужно для того, чтобы астронавты будущего, которые отправятся, например, на Марс, были обеспечены пищей во время длительных космических перелетов.
Употребление выращенного на МКС салата должно состояться в понедельник, 10 августа, пишет издание «Телеграф».
Напомним, что ранее в этом году итальянская женщина-астронавт Саманта Кристофоретти сварила первый кофе на орбите. Это стало возможным благодаря кофемашине, которая может работать в невесомости. Аппарат получил оригинальное название ISSpresso (от аббревиатуры ISS — International Space Station — Международная космическая станция).