Ученые смогли охладить капли воды до температуры −42,55 °C, сохранив их в жидком состоянии. Для получения такой переохлажденной воды требуется отсутствие в ней посторонних примесей, выступающих центрами кристаллизации.
© sl_photo | shutterstock
До сих пор ученым удавалось охладить воду максимум до −41 °C, при этом микрокапли были абсолютно чистыми и не контактировали с твердой поверхностью. Однако международная команда физиков под руководством Роберта Гризенти из Франкфуртского университета установила новый рекорд.
Чтобы получить переохлажденные жидкие капли и точно определить их температуру, авторы эксперимента использовали метод быстрого испарения в вакууме в сочетании с методом комбинационного рассеяния света.
Такой подход позволил охладить капли, изначально составлявшие около 6,3 микрона, до температуры −42,55 °C. Даже с учетом погрешности в 0,5 градуса этот результат более чем на градус превосходит предыдущий рекорд.
Как отметили авторы, полученные результаты будут полезны в изучении процессов кристаллизации льда в атмосфере и построении надежных климатических моделей.
Исследование опубликовано в Physical Review Letters.